「食品」の記事一覧

カニの通販サイトで、「生冷凍ズワイガニ脚・ポーション」とか「生冷凍タラバガニ脚・ポーション」と表記された商品をよく目にします。 ポーション（Portion）とは、食品業界で使われることの多い「業界用語」で、「小分けに冷凍された食材」という意味です…